Monthly Archives: juli 2014

Snabb couscoussallad

Ibland vill man bara att maten ska vara klar, utan att man ska behöva tillaga den. Denna couscoussalladen, gör du väldigt snabbt och är även väldigt god, som den är tillsammans med lite goda krutonger, eller till något grillat. Couscoussallad 4 portioner 2dl kokt couscous 1/2 burk majs 5cm gurka 6st [...]

By |2018-09-29T12:48:51+00:00juli 28th, 2014|Blogg, Hälsosamma, Middagstips, Recept, Sallad, Vegetariskt|0 Comments

Lavashbröd

  Om du har varit i Turkiet, har du säkert ätit det klassiska brödet lavash, som ofta serveras innan måltiden, som en liten meze med lite goda tillbehör, såsom tzatziki och oliver eller något annat gott. Lavashbrödet är ett bröd som härstammar från Armeninen, men äts traditionellt  över hela sydvästra Asien, från Turkiet österut till Iran. Brödet används [...]

By |2018-10-09T14:30:23+00:00juli 26th, 2014|Bakverk, Blogg, BRÖD, Recept|0 Comments

Krusbärskräm

  Nu i dagarna, gjorde jag en härlig krusbärskräm av mina egenodlade krusbär. Detta fick mig att få ljuvliga barndomsminnen från sommardagar hos min farmor som ofta bjöd på hemlagad krusbärskräm med kall gräddmjölk. Krusbär är även ett väldigt hälsosamt bär, ett ända bär innehåller b.la lika mycket c-vitamin som två apelsiner. Bäret är även [...]

By |2018-10-09T14:35:39+00:00juli 21st, 2014|Bakverk, Blogg, DESSERTER, Hälsosamma, Recept|0 Comments

Medelhavsmarinad

Tänkte bjuda på ett väldig enkel och god marinad till grillningen, nämligen min medelhavsmarinad. Det blir väldigt mycket grillande, en sånn här sommar, när solen nästan skiner varje dag. Då kan det ibland vara bra att ha en snabb och god grillmarinad som går snabbt att göra, till hands. Jag gör ofta örtbaserade marinader, då [...]

By |2018-10-09T14:38:43+00:00juli 20th, 2014|Blogg, Kryddor & Marinader, Recept|0 Comments

Kladdkaka dulce de leche

  Kladdkaka är alltid gott, i alla dess former och med smak av dulce de leche (kolasås) blir det ännu fylligare och godare. Dulce de leche är en toffiekolasås, som görs genom att koka kondenserad mjölk i sin egna burk, i ca 3,5-4 timmar. Då omvandlas den kondenserade och sötade mjölken inuti till en fyllig [...]

By |2018-10-09T14:42:56+00:00juli 17th, 2014|Bakverk, Blogg, DESSERTER, Recept|0 Comments

Chockladmousse med karamell

  Tänkte jag skulle bjuda på min chokladmousse med karamell som jag hade som dessert på midsommarafton tidigare i år. Nu i det sista har jag haft lite dåligt med tid för att hinna lägga upp så mycket nytt här, vet inte varför det alltid är likadant varje sommar att tiden går så väldigt fort [...]

By |2018-10-09T14:58:19+00:00juli 6th, 2014|Bakverk, Blogg, DESSERTER, Recept|0 Comments