Har man någon gång smakat på riktig hemlagad vaniljsås, så fuskar man aldrig igen med en färdigköpt variant. Själv kan jag inte med att äta den kemiska sörjan som näst intill alla ska envisas med att serveras till den goda pajen, på kaféet, hos vännerna eller på de flesta restauranger. Jag kan inte förstå att [...]
Chockladbollar, är väldigt gott, men kanske inte så nyttigt att stoppa i sig allt för ofta! Men det finns sätt att göra dem mindre onyttiga och i detta fallet faktiskt nyttiga. Dessa chockladbollar är sötade med banan istället för socker och är fulla av nyttig sesam och mandel som tillsammans med kakaon gör dem till [...]
I år finns det fullt av björnbär i våra skogar och vad lämpar sig inte bättre än att göra lite god björnbärsmarmelad av de goda bären. Tyvärr så går mycket av skogens skafferi till spillo, då inte många orkar med att bemöda sig ut i våra skogar, där det finns allt från god svamp [...]
Min personliga favoritkorv är Bratwurst. Men att hitta en riktigt god Bratwurst i butiken kan vara svårt. Att göra sin egen korv är inte så svårt som många tyckas tro och nej, du behöver faktist inte ha någon fansy utrustning heller. Även om det underlättar med en köksassistent med tillhörande korvhorn, för att underlätta [...]
Många har under sommaren undrat, vad man får tag på det hängmörade nötfett som jag använder till mina hamburgare här på bloggen. Nötfettet gör jag enkelt själv av bortskuret nötfett från hängmörad oxe eller kalv som jag får gratis hos min kötthandlare och troligen från de flesta slaktare eller kötthandlare som styckar hela eller större [...]
Frozen yoghurt är både enkelt och gott att göra, samt så slipper du alla konstiga färg och smakämnen som ofta finns i den köpta glassen. Denna glassen innehåller faktiskt även riktig frukt och bär, så den kan även anses som hyfsat nyttig att äta. Denna snabbglassen (frozen yoghurt), är perfekt att laga, när man [...]
