Arkiv per månad: september 2014

Soltorkade tomater

  Den hittills så somriga hösten, har verkligen gynnat min tomatodling och jag åtnjuter fortfarande fina skolmogna tomater, ett bra sätt att ta till vara på allt är att göra egna soltorkade tomater som man sedan lägger in i olja och kryddor, så kan man njuta av tomaterna en lång tid framöver. Tomater, är rika på [...]

Av |2018-08-24T16:48:17+02:00september 30th, 2014|Hälsosamma, Recept, Vegetariskt|0 kommentarer

Gör din egna tacosalsa!

  I kväll är det åter dags för fredagsmys, det betyder för många tacos, på typiskt svenskt vis. Men istället för att köpa industrins trista intetsägande tacosalsa vecka efter vecka, så kan man enkelt göra sin egna tacosalsa och det smakar så mycket bättre och du slipper alla onödiga tillsatser. När jag lagar tacos, så existerar [...]

Av |2018-08-28T16:01:55+02:00september 26th, 2014|Recept, Sås & salsa|0 kommentarer

Höstiga äppelcupcakes

  Så här års finns det ett stort utbud av svenska äpplen och i dagarna testade jag på att göra en äppelcupcakes, vilket verkligen blev en succé Kardemumma, kanel och hasselnötter är en otroligt god kombination tillsammans med äpplen, så denna cupcake har jag valt att smaksätta med just dessa smaker. Är man inte så [...]

Av |2018-08-29T18:10:25+02:00september 24th, 2014|Bakverk, DESSERTER, Recept|0 kommentarer

Vegetariska linsbiffar med avokadosalsa

  Linser är en väldigt underskattad råvara och att laga goda linsbiffar och skippa köttet för en dag är något flera borde göra, lite oftare. Visst är kött och fisk väldigt gott och det ger oss även väldigt bra näring, jag hävdar även att vi behöver animaliska inslag i våran kosthållning för att få i oss [...]

Av |2018-08-29T18:18:45+02:00september 18th, 2014|Hälsosamma, Middagstips, Recept, Sås & salsa, Vegetariskt|0 kommentarer

Storasysters chokladbollar

  Att baka chokladbollar har blivit väldigt populärt här hemma, gärna med olika dekorationer. Så även om de är ganska sockerrika och feta, så måste det vara okej att baka då och då, får ju heller inte glömma att de innehåller en ganska riklig mängd av den nyttiga kakaon, som b.la. är en riktig boast [...]

Av |2018-08-29T18:25:50+02:00september 14th, 2014|Bakverk, DESSERTER, Granskning|0 kommentarer

Gör din egna tacokryddmix

  Imorgon Fredag, är det många som kommer ha fredagsmys och äta tacos. Tyvärr så är det ofta den industriella tacosen som äts, där man inhandlar allt från tacoskal, tacokryddmix, salsa och andra hel och halvfabrikat som slutligen blir den slutgiltiga tacomiddagen. Tacos som vi känner det är egentligen väldigt långt ifrån den riktiga mexikanska [...]

Av |2018-08-29T18:29:48+02:00september 11th, 2014|Granskning, Kryddor & Marinader, Recept|0 kommentarer

Hacka vitlök, utan vitlökspress

  Att pressa vitlök till en fin puré genom en vitlökspress, är väldigt enkelt, men vad gör man när man inte har någon vitlökspress till hands. Här kommer ett litet tips om hur man finhackar vitlök till puré på mindre än en minut och utan att man får slänga halva vitlöken som oftast blir kvar [...]

Av |2018-09-03T12:36:56+02:00september 7th, 2014|Tips|0 kommentarer

Knäckig äppelpaj

  Nu är det äntligen äppeltider igen och vad är inte godare än en härlig knäckig äppelpaj då. Svenska äpplen går normalt att få tag på från augusti till början av april och finns i en stor variation av sorter under säsongen. Äppel är en nyttig frukt som är väldigt på olösliga fibrer, som gynnar matsmältningen, [...]

Av |2018-09-03T12:41:05+02:00september 2nd, 2014|Bakverk, DESSERTER, Recept|0 kommentarer
Till toppen