Artiklar

Årets matbluff 2018 är korad

Vinnare av antipriset Årets matbluff 2018 blev bordsmargarinet Lätta. Lätta fick mer än hälften av rösterna i årets rekordstora omröstning där över 30 000 personer var med och röstade. Det blev smörgåsmargarinet Lätta från Upfield  som nyligen köpte det klassiska margarinmärket från Uniliver som vann priset för årets matbluff 2018. Lätta vann med [...]

By |2019-01-30T11:01:03+00:00januari 24th, 2019|Artiklar, Matfusk|0 Comments

Årets matbluff 2018

Nu är det åter dags att rösta fram det gångna årets matbluff. Årets matbluff är ett antipris framtaget av Äkta vara och som nu nomineras för 4e året i rad.  Precis som förra året så har folket fått nominera in livsmedel under det gång året som är tvivelaktiga i sin marknadsföring eller som [...]

By |2019-01-30T11:18:12+00:00januari 22nd, 2019|Artiklar, Matfusk, Okategoriserade|0 Comments

Odla dina egna ärtskott

Att odla sina egna ärtskott är väldigt enkelt och går att göra året runt, vilket kan vara extra trevligt så här års när ingenting annat växer. Det blir ett härligt grönt inslag på fönsterbänken. Att grodda eller odla gröna skott av exempelvis gula ärtor är ett väldigt enkelt sätt att få något grönt och [...]

By |2019-01-08T13:39:07+00:00november 16th, 2018|Artiklar, Grönsaker, Tilltugg/Snacks, Tips, Vegetariskt|0 Comments

Väljer du också bort fulpotatis?

Potatis är en av våra vanligaste baslivsmedel i Sverige och varje år slängs redan en väldigt stor del av skörden av ätlig potatis av bonden själv, på grund av skönhetsfel, såsom fläckar och prickar.Matsvinnet i vår värld är ett stor problem och bara i Sverige slänger vi vart fjärde hemburen matkasse direkt i soporna. Ätlig [...]

By |2019-05-29T11:05:08+00:00mars 29th, 2018|Artiklar, Granskning|0 Comments

Vad innehåller vinet egentligen?

Vinproducenter och andra producenter som tillverkar alkoholhaltiga drycker har länge varit förskonade från kravet på innehållsdeklaration, likt övriga livsmedel har. Nu har branschorganisationen lagt fram sitt förslag för märkningAlla livsmedel eller drycker som innehåller mindre än 1,2 volymprocent alkohol inkluderat vatten och tobak är enligt lag skyldiga att uppge en närings ingrediensdeklaration på förpackningen. Lagen [...]

By |2019-05-29T10:59:37+00:00mars 21st, 2018|Artiklar, Dryck, Granskning, Matsvinnet|0 Comments

Strängare regler för glutamat i maten att vänta?

Glutamat har varit på tapeten tidigare, men debatten har de i det senaste nästan glömts bort. Men nu är de på tapeten igen då EU-kommisionen har bestämt sig för att se över reglerna och användningen av dessa tillsatser.Rent kemiskt är glutamat, eller glutaminsyra som det också heter, en aminosyra som finns naturligt i vissa livsmedel [...]

PFAS i mat och dryck skadligt både för oss och vår natur.

PFAS är ett fett och vattenavstötande ämne som vi människor själva har skapat och som finns på en mängd olika ställen i vår vardag, bl.a  i våra kök. På grund av PFAS  (ett så kallat högfluorerat ämne) fantastiska förmåga att stöta bort vatten och fett är den vanligt förekommande i non stick-beläggningar (som Teflon) [...]

By |2019-05-29T10:40:44+00:00februari 26th, 2018|Artiklar, Granskning|0 Comments

Ekologiskt eller inte?

Konsumtionen av ekologiskt har ökat markant de senaste åren och fortsätter att öka. Men än idag är det många som tvekar om att köpa ekologiskt av olika anledningar. Jag har sedan många år växlat om och börjat köpa allt mer ekologiskt. Idag köper jag näst intill allt ekologiskt förutom kött, som jag hellre köper [...]

By |2019-05-29T10:16:07+00:00februari 5th, 2018|Artiklar, Matfusk|2 Comments

Rosa eller äkta skinka

När jag säger skinka, tänker de flesta förmodligen på en rosa skär skinka med fin lyster, som den överst här på bilden, inte så ofta på en grå och lite färglös skinka som den nedersta på bilden. Faktum är att den rosa skära skinka som du är så van vid egentligen har väldigt lite [...]

By |2019-05-29T09:57:28+00:00januari 29th, 2018|Artiklar, Granskning, Hälsa, Matfusk|0 Comments