BRÖD

Sista helgen innan jul

Nu är det sista helgen innan jul och planera du att bjuda hem släkt och vänner till julen, så kanske du behöver lite spännande tips på god julmat.  Det kan kännas som att julen kommer allt fortare och fortare för varje år som går. Och man tänker alltid att nästa år ska jag börja med [...]

Ribollita mustig grönsakssoppa från Toscana

Ribollita är en mustig grönsakssoppa från Toscana i Italien och perfekt middag att värma sig med nu när vintern har slagit till på allvar. Ribollita är en klassisk bondsoppa från distriktet Toscana i norra i Italien. Det är en matig soppa som klassiskt ska innehålla både stora vita bönor och Cavolo Nero kål (svartkål). Soppan [...]

By |2017-11-20T08:30:55+00:00november 20th, 2017|BRÖD, Middagstips, Recept, Soppa, Vegetariskt|0 Comments

Grytbröd med valnötter

Att baka bröd i gjutjärnsgrytor, så kallade grytbröd är något som blivit allt mer populärt och är dessutom ett fantastisk sätt att baka bröd på. Jag har i det sista börjat baka bröd i min gjutjärnsgryta, vilket ger helt fantastiskt fina bröd, nu senast bakade jag ett bröd med valnötter som blev väldigt gott. När [...]

By |2017-11-14T08:25:21+00:00november 14th, 2017|Bakverk, BRÖD, Recept|0 Comments

Hemgjorda nachos

Nachos är ett gott tillbehör till tacomiddagen men även ett gott snacks till drinken eller fredagsölen och att göra sina egna är faktiskt inte så svårt. Jag har sedan tidigare delat en hel del goda recept på tacotillbehör här på bloggen, i allt från hemgjord guacamole till tacokrydda. Även om det idag går att köpa [...]

Morotsbröd på surdeg

Personligen köper jag nästan aldrig bröd, skulle jag ändå göra det så blir det från ett bageri. Kan i ärlighetens namn nästan inte förstå att det finns dem som vill betala och inte lite, för ett trist och svampigt industribröd ute i någon livsmedelsbutik. Ett bröd som oftast inte har någon karaktär alls och håller [...]

By |2018-11-03T19:08:21+00:00januari 14th, 2017|Bakverk, BRÖD, Recept|0 Comments

Busenkelt fröknäcke

  Ibland kan det vara gott att ha ett snacks till hands som inte bara är gott, utan även är nyttigt som man kan äta med gott samvete, även om det inte är helg eller fest. Precis som dessa goda fröknäcke som näst intill är oemotståndliga i min mening och även är lätta att variera. Det går [...]

By |2018-11-03T19:28:12+00:00oktober 20th, 2016|Bakverk, BRÖD, Hälsosamma, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Lingongrova på riktigt!

  "Fullkorn, surdeg och lingon gör LingonGrova till en riktigt god start på vilken morgon som helst!” Så lyder Pågens egna slogan för det välkända brödet men detta bröd är även om det innehåller både surdeg och en hel del fullkorn inget hälsobröd, då det samtidigt innehåller ganska rikligt med socker, mycket mer än i de [...]

By |2018-11-03T19:28:55+00:00oktober 15th, 2016|Bakverk, BRÖD, Hälsosamma, Recept|0 Comments

Världens bästa hamburgerbröd!

  Det är många idag som gärna gör sina hamburgare själva, ofta på egenmalt nötkött eller köper exempelvis färdigmalt högrev för att få en hamburgare lite över det vanliga. Men det är tyvärr väldigt få som satsar något nämnvärt på själva brödet, utan i slutändan brukar hamburgaren få samsas med det klassiska sesambrödet från korvbrödsbagaren. [...]

By |2018-03-02T14:58:43+00:00maj 18th, 2016|BRÖD, Recept, Tillbehör|0 Comments

Varma mackor al á pannbiff

  Jag som är en 80-talist är mer eller mindre uppväxt på varma mackor, idag är det dock inte så vanligt men ändå lika gott nu som då. Varma mackor är nog en lite bortglömd snabbrätt som kanske är något jag är van till som fredagsmyset när jag växte upp innan tacos gjorde entre i [...]