DESSERTER

Svalkande melonglass med kiwi

  Så här i sommarvärmen är det bra att fylla på med vätska och varför inte göra det med en svalkande melonglass helt utan socker och andra onyttigheter. Denna isglass innehåller bara 2 ingredienser, vattenmelon och kiwi och barnen älskar den. Denna sommaren har verkligen slagit alla rekord i värme och solsken och än är [...]

By |2019-01-10T12:18:18+00:00augusti 4th, 2018|DESSERTER, Glass, Hälsa, Recept, Tilltugg/Snacks, Tips|0 Comments

Gräddig jordgubbstårta

Vad hör inte sommaren till mer än en somrig jordgubbstårta, speciellt såhär i midsommartid då de första jordgubbarna är solmogna. Den svenska jordgubbssäsongen sträcker sig oftast från mitten av juni till början av augusti, alltså en relativt kort period. Men jag brukar passa att frossa i jordgubbar så gott det går. Oftast äter jag [...]

By |2019-01-14T11:06:53+00:00juni 12th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Tårta, Tårtor|0 Comments

Inkokt rabarber

Inkokt rabarber är ett väldigt enkelt och gott sätt för att ta till vara på försommarens rabarber. Och just vaniljinkokta rabarber är nog min favorit. Rabarber är en väldigt användbar grönsak, precis du läste rätt, rabarber är faktiskt en grönsak men används oftast i bakverk och desserter även om den även är väldigt god att [...]

By |2019-01-15T09:39:15+00:00maj 30th, 2018|DESSERTER, Inläggningar, Recept, Tillbehör|0 Comments

Hallonkaviar

Att göra hallonkaviar eller hallonpärlor, är ett väldigt enkelt sätt att överaska dina middagsgäster och klassas som molekylär matlagning. Dock en väldigt enkel form av det och allt du behöver är lite fruktjuice, agar agar och kall olja. Hallonkaviar eller hallonpärlor som de också kan kallas är väldigt enkelt att göra och kräver inte [...]

By |2019-01-15T10:47:22+00:00maj 13th, 2018|Barnmat, DESSERTER, Glass, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Budapestrulle med hallon

Budapestrulle är nog en av mina favoritbakelser och är nog något de flesta förknippar med ett kafé eller konditori. Men saken är den, att det är ett väldigt enkelt bakverk att göra hemma.Budapestrulle är inte från Ungern som många först kanske tror. Det är faktiskt ett Svenskt bakverk från början av 1900-talet som var uppfunnet [...]

By |2019-05-29T11:12:13+00:00april 16th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Julmat, Recept, Tårta|0 Comments

Blåbärsmaränger

Maränger är väldigt enkelt att variera, alltifrån choklad, vanilj, citron eller varför inte blåbärsmaränger. Maränger är ett väldigt gott tillbehör till olika desserter, eller att toppa en god tårta med eller varför inte äta som dem är. Dessa små härliga blåbärsmaränger gjorde jag till min dotters 8-års tårta. En god glasstårta som var fylld [...]

By |2019-05-29T11:02:46+00:00mars 26th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Glasstårta med hallon och kinapuffar

I helgen var det födelsekalas och då blev det denna goda glasstårtan med hallon och kinapuffar. Härligt krispig och god. Denna glasstårtan är riktigt simpel att göra och går även att förbereda en bra bit i förväg. För att sedan bara plockas fram ur frysen och garnera när det blir dags för kalas eller [...]

By |2019-05-29T10:57:27+00:00mars 19th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Glass, Recept, Tårta|0 Comments

Lakritscupcakes med hallongömma

I veckan som var, har vi firat min sambos födelsedag och då blev det lakritscupcakes med hallongömma, en väldigt gos kombination.När det är födelsedag eller andra festligheter tycker jag att man ska fira lite extra och i veckan var det just ett sådant tillfälle, då blev det goda lakritscupcakes med hallongömma. Själv är jag egentligen [...]

By |2019-05-29T10:06:07+00:00februari 4th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårta|0 Comments

Halloncurd

Halloncurd är en variation av den klassiska citroncurden och har precis som citroncurd väldigt många användningsområden.Citroncurd är en klassisk citronkräm som är gjord på citronjuice, ägg, socker och smör. Min halloncurd är gjord på samma sätt som en citroncurd, fast med hallonpuré istället för citronjuice. Dock så använder jag ändå en skvätt av citronjuice, för [...]

By |2019-05-29T10:02:31+00:00februari 2nd, 2018|DESSERTER, Recept, Sås & salsa, Tårta, Tillbehör|0 Comments