Hälsa

Svalkande melonglass med kiwi

  Så här i sommarvärmen är det bra att fylla på med vätska och varför inte göra det med en svalkande melonglass helt utan socker och andra onyttigheter. Denna isglass innehåller bara 2 ingredienser, vattenmelon och kiwi och barnen älskar den. Denna sommaren har verkligen slagit alla rekord i värme och solsken och än är [...]

By |2019-01-10T12:18:18+00:00augusti 4th, 2018|DESSERTER, Glass, Hälsa, Recept, Tilltugg/Snacks, Tips|0 Comments

Medelhavssallad på grillade grönsaker och halloumi

Denna medelhavssallad är lite av en favorit här hemma. En vegetarisk rätt vi ofta lagar här hemma, fast varierar lite efter säsong. Just halloumi är ett bra alternativ för dem som inte är så vana att äta vegetariskt. En medelhavssallad kan nästan vara vad som helst, men denna goda småvarma sallad gör jag med [...]

By |2019-01-16T12:21:42+00:00april 27th, 2018|Hälsa, Hälsosamma, Middagstips, Ost, Sallad, Vegetariskt|0 Comments

Rödbetssmoothie med hallon och hampa

Rödbetssmoothie är ett perfekt mellanmål som både är fullproppat med näring och samtidigt utrensande för kroppen. Perfekt en måndag efter helgens alla synder. Rödbetssmoothie är väldigt gott och enkelt att göra. Jag har tidigare skrivit om rödbetans fantastiska hälsoegenskaper här. En fantastik liten knöl fullproppad med antioxidanter och näring. Som många säkert vet så kan [...]

By |2019-05-29T11:07:14+00:00april 9th, 2018|Dryck, Hälsa, Recept, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 Comments

Hälsosam mangosmoothie med spirulina

Smoothies är både enkelt att göra och att variera. Denna goda mangosmoothie med spirulina är inte bara god, den är dessutom supernyttig. Spirulina är ett slags sjögräs som lever i söta vatten och kallas för ett riktigt supergräs, som både är fullt av proteiner och andra nyttiga näringsämnen. Forskning har visat att den har [...]

By |2019-05-29T10:47:24+00:00mars 7th, 2018|Dryck, Hälsa, Recept, Tillbehör, Vegetariskt|0 Comments

Kryddig sötpotatiskaka med kanel och ingefära

Denna sötpotatiskaka påminner lite om en morotskaka. Precis som morötter så är sötpotatisen en väldigt användbar liten knöl och perfekt att baka på. Sötpotatis har en ganska söt smak, vilket gör att man generellt kan dra ner på sockermängden i en sötpotatiskaka. I detta recept har jag även valt att använda mig utav torkade fikon, vilket gör att [...]

By |2019-05-29T10:36:38+00:00februari 24th, 2018|Bakverk, Hälsa, Recept, Söta bröd, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 Comments

Hemgjord surkål

Att göra sin egna surkål eller fermenterade kål är väldigt enkelt, allt som behövs är lite kål, salt och kryddor efter eget tycke och smak.Att göra sin egna surkål eller andra fermenterade (mjölksyrade) grönsaker är väldigt enkelt och samtidigt något som är väldigt nyttigt för oss att äta. Speciellt nu i dessa influensatider som råder. [...]

By |2019-05-29T10:27:47+00:00februari 19th, 2018|Hälsa, Inläggningar, Recept, Tillbehör, Vegetariskt|0 Comments

Sesamstekt lax med quinoasallad

Sesamstekt lax är fantastiskt gott och speciellt med en god och nyttig quinoasallad till. Sesamstekt lax är fantastiskt gott och lax tillhör kategorin feta fiskar och är bland annat fullproppad med nyttiga fetter och det för oss så viktiga d-vitaminet. Dock så bör man helst undvika den konventionellt odlade laxen, som både matas med en hel del [...]

By |2018-02-09T11:51:22+00:00februari 9th, 2018|Fisk & skaldjur, Hälsa, Middagstips, Recept, Sallad|0 Comments

Rosa eller äkta skinka

När jag säger skinka, tänker de flesta förmodligen på en rosa skär skinka med fin lyster, som den överst här på bilden, inte så ofta på en grå och lite färglös skinka som den nedersta på bilden. Faktum är att den rosa skära skinka som du är så van vid egentligen har väldigt lite [...]

By |2019-05-29T09:57:28+00:00januari 29th, 2018|Artiklar, Granskning, Hälsa, Matfusk|0 Comments

Extra krispiga sötpotatis pommes

Sötpotatis pommes är det perfekta snackset en fredagskväll tillsammans med en god vitlöksdipp och dessutom mycket nyttigare än vanliga pommes eller chips.Sötpotatisen är egentligen inte en släkting till vanlig potatis som många kanske tror, utan är faktiskt en botanisk släkting till moroten. Sötpotatisen innehåller en massa olika näringsämnen och är bland annat väldigt antiinflammatorisk. Den [...]

Helbakad rotselleri

Helbakad rotselleri är ett väldigt bra sätt att tillaga rotselleri på. Ytan blir krispig och innehållet bli så saftigt och smakrikt. Ett väldigt gott vegetariskt alternativ till en köttstek.Denna veckan har vi haft en vegetarisk vecka och nu till helgen vill man ju äta lite lyxigare, så vad blir då inte bättre än en helbakad [...]

By |2019-05-29T09:32:25+00:00januari 19th, 2018|Hälsa, Middagstips, Recept, Tillbehör, Vegetariskt|0 Comments