Hälsosamma

Sockerfritt Mangogodis

Brukar du äta lördagsgodis? Varför då inte göra ditt egna nyttiga mangogodis, både enkelt och nyttigt, helt gjort på naturliga råvaror och utan tillsatt raffinerat socker. Godis består generellt mest av socker oftast i form av glukossirap gjort från spannmål. Denna sockerart har även visat sig vara ännu sämre för hälsan än det [...]

By |2019-01-30T11:26:14+00:00januari 19th, 2019|Godis, Hälsa, Hälsosamma, Tilltugg/Snacks, Vegetariskt|0 Comments

Medelhavssallad på grillade grönsaker och halloumi

Denna medelhavssallad är lite av en favorit här hemma. En vegetarisk rätt vi ofta lagar här hemma, fast varierar lite efter säsong. Just halloumi är ett bra alternativ för dem som inte är så vana att äta vegetariskt. En medelhavssallad kan nästan vara vad som helst, men denna goda småvarma sallad gör jag med [...]

By |2019-01-16T12:21:42+00:00april 27th, 2018|Hälsa, Hälsosamma, Middagstips, Ost, Sallad, Vegetariskt|0 Comments

chilirostade kikärtor

Kikärtor eller Garbanzoböna som den också heter, innehåller väldigt mycket nyttigheter. Utöver en bra fiberkälla så har det visat att kikärtor kan förbättra blodvärdena och förbättra kroppens insulinkänslighet, vilket minskar risken för att drabbas av diabetes typ 2. Kikärtor har i studier också visat ge ett dämpat sug efter sötsaker och annan skräpmat, [...]

Salta mandlar

  Mandlar och nötter är rena hälsosnacket och innehåller inte bara nyttiga vitaminer och mineraler, de hjälper även till att hålla blodsockret på en jämnare nivå. Så lite nötter på maten eller till maten är ett bra knep för att enklare hålla vikten. Att rosta sina egna nötter är oftast både billigare och godare, dessutom [...]

By |2018-11-03T19:03:30+00:00februari 21st, 2017|Hälsosamma, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks, Tips|0 Comments

Kimchi

  Kimchi är den vanligaste sidorätten i Korea och är även Koreas nationalrätt. Traditionellt görs den på kinakål eller salladskål som vi även kallar den. Men den görs även på andra grönsaker såsom rättika, gurka och och morot för att nämna några. Kimchi är precis som andra fermenterande livsmedel väldigt nyttig och fullproppad med en [...]

Busenkelt fröknäcke

  Ibland kan det vara gott att ha ett snacks till hands som inte bara är gott, utan även är nyttigt som man kan äta med gott samvete, även om det inte är helg eller fest. Precis som dessa goda fröknäcke som näst intill är oemotståndliga i min mening och även är lätta att variera. Det går [...]

By |2018-11-03T19:28:12+00:00oktober 20th, 2016|Bakverk, BRÖD, Hälsosamma, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Lingongrova på riktigt!

  "Fullkorn, surdeg och lingon gör LingonGrova till en riktigt god start på vilken morgon som helst!” Så lyder Pågens egna slogan för det välkända brödet men detta bröd är även om det innehåller både surdeg och en hel del fullkorn inget hälsobröd, då det samtidigt innehåller ganska rikligt med socker, mycket mer än i de [...]

By |2018-11-03T19:28:55+00:00oktober 15th, 2016|Bakverk, BRÖD, Hälsosamma, Recept|0 Comments

Blåbärssoda

  Förra veckan gjorde jag en sodakultur eller sodastarter om man hellre vill kalla det för det. min sodakultur är gjord på ingefära, socker och vatten och denna typen av sodakultur kallas mer internationellt för en gingerbug. Sodakulturen behövs för att få igång fermenteringen i sodan och det är även det som sedan kolsyrar drycken. Fermenterad soda [...]

By |2018-11-03T19:29:46+00:00oktober 9th, 2016|Dryck, Hälsosamma, Recept, Tillbehör|0 Comments

Sodakultur (Gingerbug)

  Läsk och soda är något som idag mest är förknippat med söta drycker och ohälsa. Dagens läsk och soda är en blandning på socker, koffein, citronsyra, artificiella smakämnen och färgämnen. Men från början var faktiskt sodan en nyttig dryck fullproppad med goda och nyttiga bakterier. Förr i tiden gjordes soda eller läsk som vi idag känner [...]

By |2018-11-03T19:31:52+00:00oktober 1st, 2016|Dryck, Hälsosamma, Recept|0 Comments

Smulig Blåbärspaj

  I dagarna besökte jag skogens härliga skafferi och plockade med mig en hel del fina blåbär hem. Blåbär är både otroligt gott och nyttigt och är något jag nästintill äter varje dag. Och det är extra kul att kunna plocka sina egna blåbär direkt från skogen än att köpa dem från frysdisken i närmsta livsmedelsbutik. Sedan är [...]

By |2018-11-03T19:37:24+00:00augusti 3rd, 2016|Bakverk, DESSERTER, Hälsosamma, Recept|0 Comments