Sylt & Gelé

Julens goda mat

Nu är det bara fyra dagar kvar till jul och det är hög tid att förbereda all julens goda mat. Kanske jag får bjuda på lite  inspiration och tips på goda julrätter, som även kan förgylla din jul. Just nu 20% rabbat på alla underkläder, uppge kod 1851ukl i kassan Jag har här samlat alla mina [...]

äppelchutney med smak av chili och kanel

  Den torra sommaren har gjort att mycket har torkat bort, men något som inte har torkat bort är alla frukter i våra träd. Faktum är att denna säsongens äppelskörd är den största på många år och det varma vädret tycks istället ha gynnat fruktträden. Det finns väldigt mycket gott du kan göra på äpplen, [...]

By |2019-01-10T12:12:40+00:00augusti 21st, 2018|Inläggningar, Recept, Sås & salsa, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Hallonkaviar

Att göra hallonkaviar eller hallonpärlor, är ett väldigt enkelt sätt att överaska dina middagsgäster och klassas som molekylär matlagning. Dock en väldigt enkel form av det och allt du behöver är lite fruktjuice, agar agar och kall olja. Hallonkaviar eller hallonpärlor som de också kan kallas är väldigt enkelt att göra och kräver inte [...]

By |2019-01-15T10:47:22+00:00maj 13th, 2018|Barnmat, DESSERTER, Glass, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Vaniljpannacotta med kryddig gelé

  En pannacotta kan varieras i det oändliga, både när det kommer till smaksättningar och toppingar, med allt ifrån kryddor, till bär, frukt och choklad. För mig är det viktigt att pannacottan får en krämig och len konsistens och inte blir för hård, därför gjuter jag helst min pannacotta i ett portioneringsglas eller i en annan passande [...]

Kaneldoftande äppelmos

  Har du inga egna äppelträd i trädgården så känner du säkert någon som har. Själv har jag inte hunnit få några äpplen på mitt träd, då det fortfarande är lite för ungt. Men då är det bra, att ha  grannar som får otroliga skördar av äpple, år efter år. Och som mer än gärna [...]

By |2018-11-03T19:32:52+00:00september 18th, 2016|Inläggningar, Recept, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Vaniljdoftande blåbärssylt

  Den gångna veckan har jag haft fullt upp med alla blåbär vi plockade och eftersom det nu står ut blåbär ur öronen på oss och det inte fick plats med bär mer i frysen så var jag tvungen att göra något annat av de resterande blåbären, så det fick bli lite hederlig blåbärssylt. Denna gången [...]

By |2018-11-03T19:36:45+00:00augusti 7th, 2016|Recept, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Syrliga mango och passionsfruktsremmar

  Mango och passionsfrukt är nog en av mina favoritsmaker. Så att göra goda och syrliga mango och passionsfruktsremmar inte bli annat än gott. Och det bästa med detta godis är att det även är otroligt nyttigt! Sedan jag testade att göra hemmagjorda frukt och bärremmar eller fruktläder som det också kallas, har jag nästan blivit [...]

By |2018-03-12T07:29:22+00:00januari 17th, 2016|Godis, Hälsosamma, Recept, Sylt & Gelé, Tips|0 Comments

hemlagade Geléhjärtan med smak av hallon

Så här en grå och regnig decemberdag som denna kan det vara skönt att stanna inomhus. Varför då inte göra lite hemlagat godis att muntra upp sig med som mina goda geléhjärtan gjorda på riktiga hallon. Genom att använda sig av riktiga hallon så behövs inga konstgjorda aromer eller färgämnen och samtidigt kan man njuta [...]

By |2018-04-24T18:20:30+00:00december 6th, 2015|Godis, Julmat, Recept, Sylt & Gelé, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Rårörda lingon

  Lingonsylt är något jag aldrig har köpt färdigt från butik, detta då det inte finns mycket som är enklare än att göra, än sina egna rårörda lingon, dessutom smakar de så mycket bättre och du slipper köpa sylter som är utspädda med vatten, förtjockningsmedel och citronsyra. I min lingon finns det bara lingon och [...]

By |2018-08-12T16:50:39+00:00oktober 28th, 2014|Hälsosamma, Huskurer, Recept, Sås & salsa, Sylt & Gelé|0 Comments