Tårta

Vegansk Nutella utan raffinerat socker och palmolja

Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja. Nutella har tidigare försökt framstå som ett hälsosamt frukostalternativ. Men det vet nog många att så inte är fallet. Nutella är för mig något som mer är synonymt med godis och bakverk och framförallt [...]

Min goda morotskaka

Morotskaka är lite av en klassiker. Morötterna gör både kakan extra saftig och lite mer näringsrik än andra kakor och bakverk. Vilket kan vara ett smart sätt att lura i barn lite extra fibrer. Morotskaka anses av många som en nyttigare kaka. Men även om morotskaka innehåller nyttiga morötter så innehåller den även en [...]

By |2019-01-11T15:02:06+00:00oktober 29th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårta, Vegetariskt|0 Comments

Matjessilltårta

Jag är egentligen inte så mycket för matjessill men en god matjessilltårta däremot är något jag tycker om. Så då matjessill hör midsommartid till så brukar jag istället göra en god matjesilltårta, vid sidan av alla andra goda sillinläggningar. Matjessilltårta är en riktig svensk klassiker och är nog främst något vi äter vid midsommartid [...]

By |2019-01-14T10:48:00+00:00juni 26th, 2018|Fisk & skaldjur, FÖRRÄTTER, Julmat, Tårta, Tillbehör|0 Comments

Gräddig jordgubbstårta

Vad hör inte sommaren till mer än en somrig jordgubbstårta, speciellt såhär i midsommartid då de första jordgubbarna är solmogna. Den svenska jordgubbssäsongen sträcker sig oftast från mitten av juni till början av augusti, alltså en relativt kort period. Men jag brukar passa att frossa i jordgubbar så gott det går. Oftast äter jag [...]

By |2019-01-14T11:06:53+00:00juni 12th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Tårta, Tårtor|0 Comments

Budapestrulle med hallon

Budapestrulle är nog en av mina favoritbakelser och är nog något de flesta förknippar med ett kafé eller konditori. Men saken är den, att det är ett väldigt enkelt bakverk att göra hemma.Budapestrulle är inte från Ungern som många först kanske tror. Det är faktiskt ett Svenskt bakverk från början av 1900-talet som var uppfunnet [...]

By |2019-05-29T11:12:13+00:00april 16th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Julmat, Recept, Tårta|0 Comments

Glasstårta med hallon och kinapuffar

I helgen var det födelsekalas och då blev det denna goda glasstårtan med hallon och kinapuffar. Härligt krispig och god. Denna glasstårtan är riktigt simpel att göra och går även att förbereda en bra bit i förväg. För att sedan bara plockas fram ur frysen och garnera när det blir dags för kalas eller [...]

By |2019-05-29T10:57:27+00:00mars 19th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Glass, Recept, Tårta|0 Comments

Lakritscupcakes med hallongömma

I veckan som var, har vi firat min sambos födelsedag och då blev det lakritscupcakes med hallongömma, en väldigt gos kombination.När det är födelsedag eller andra festligheter tycker jag att man ska fira lite extra och i veckan var det just ett sådant tillfälle, då blev det goda lakritscupcakes med hallongömma. Själv är jag egentligen [...]

By |2019-05-29T10:06:07+00:00februari 4th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårta|0 Comments

Halloncurd

Halloncurd är en variation av den klassiska citroncurden och har precis som citroncurd väldigt många användningsområden.Citroncurd är en klassisk citronkräm som är gjord på citronjuice, ägg, socker och smör. Min halloncurd är gjord på samma sätt som en citroncurd, fast med hallonpuré istället för citronjuice. Dock så använder jag ändå en skvätt av citronjuice, för [...]

By |2019-05-29T10:02:31+00:00februari 2nd, 2018|DESSERTER, Recept, Sås & salsa, Tårta, Tillbehör|0 Comments

Semifreddo med hemgjord snickers

Semifreddo, eller halvfryst som det betyder på italienska är en snabb glass som ska avnjutas precis som namnet antyder, halvfryst.Att göra en semifreddo är både enkelt och går relativt snabbt, om du bortser från tiden den bör vara i frysen. Denna semifreddon med smak av Snickers är precis som några av mina tidigare recept på [...]

By |2019-05-29T09:01:14+00:00november 26th, 2017|Bakverk, DESSERTER, Glass, Recept, Tårta|0 Comments

Bröllopstårta

Jag har inte varit så aktiv här på bloggen i det sista, en av anledningarna till detta är att jag bl.a ansvarat för bröllopstårtan på ett stort bröllop som gick av stapeln nu under den gångna helgen. Tårtan eller tårtorna som det var, var beräknande till ca 150 bröllopsgäster och bestod av en moussetårta i grunden [...]

By |2017-06-12T19:10:32+00:00juni 12th, 2017|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårta|0 Comments