Tårtor

Marängbakelse med citroncurd och bär

I veckan hade vi födelsedagsfirande här hemma och då blev det goda marängbakelse med citroncurd och bär till dessert. Frasig söt maräng med syrlig och len citroncurd och friska bär är en otroligt god kombination. Samtidigt är det en relativt snabb och enkel dessert att göra, då man kan ha marängerna klara långt [...]

By |2019-02-04T17:16:18+00:00februari 3rd, 2019|Bakverk, DESSERTER, Tårtor, Tillbehör|0 Comments

Gräddig jordgubbstårta

Vad hör inte sommaren till mer än en somrig jordgubbstårta, speciellt såhär i midsommartid då de första jordgubbarna är solmogna. Den svenska jordgubbssäsongen sträcker sig oftast från mitten av juni till början av augusti, alltså en relativt kort period. Men jag brukar passa att frossa i jordgubbar så gott det går. Oftast äter jag [...]

By |2019-01-14T11:06:53+00:00juni 12th, 2018|Bakverk, DESSERTER, Tårta, Tårtor|0 Comments

Prinsesstårta en svensk klassiker

Jenny jobbade som hushållslärare på en skola för flickor på Östermalm i Stockholm, där även prinsessorna Margaretha, Märta och Astrid, döttrar till prins Carl och prinsessan Ingeborg av Danmark gick. Den gröna tårta sägs ha varit prinsessornas favorittårta och fick sedan sedermera namnet Prinsesstårta. En klassisk prinsesstårta är ursprungligen gjord på en sockerkaksbotten fylld med vaniljkräm och vispad grädde. Tårtan [...]

By |2018-11-03T18:59:21+00:00mars 19th, 2017|Bakverk, Tårtor|0 Comments

Mandelbotten

  Att göra en mandelbotten istället för en vanlig traditionell tårtbotten ger både tårtan en saftigare kärna och en god och behaglig mandelsmak som i många fall kan lyfta en tårta till en ny nivå. Mandelbottnen kan användas till allt ifrån goda moussetårtor och gräddtårtor till enklare varianter, där du bara toppar den med vispad grädde och [...]

By |2018-11-03T19:05:14+00:00februari 3rd, 2017|Bakverk, Tårtor|0 Comments

Somrig jordgubbscheesecake

Cheesecake är en väldigt enkel och smidig dessert som kan förbereda i upp till flera dagar i förväg, så vad blir inte bättre nu till midsommar än en jordgubbscheesecake som kan göras några dagar i förväg och bara behövs plockas fram och garneras med lite färska bär eller vad man har efter sillen på midsommarafton. [...]

By |2018-03-02T14:14:29+00:00juni 19th, 2016|Bakverk, Recept, Tårtor|0 Comments

Enkel nationaldagsbakelse

  Rulltårta är ett klassiskt bakverk som från början härstammar från Schweiz och är mer känd som Swissrolls internationellt och består traditionellt ev en rullad sockerkaksbotten fylld med sylt eller smörkräm. Det finns få produkter som är så misshandlade som rulltårtan, vår snabbköp och affärer är idag fulla med rulltårtor av alla olika dess slag med [...]

By |2018-03-02T14:28:41+00:00juni 6th, 2016|Bakverk, DESSERTER, Matfusk, Recept, Tårtor|0 Comments

Sockerfri kladdkaka på mandelmjöl

  Att gör en kaka eller dessert med mindre socker än vad en vanlig motsvarighet innehåller är inte så svårt och är enligt mig ofta godare, då de flesta recept oftast innehåller överdrivet med socker och sötma. Socker är även något vi lätt blir beroende av och våra smaklökar vänjer sig lätt vid en söt smak, [...]

By |2018-03-02T15:11:31+00:00april 18th, 2016|Bakverk, Barnmat, Hälsosamma, Recept, Tårtor, Tips, Vegetariskt|0 Comments

Ugglistårta, födelsedagstårta med pumpinugglatema

  I helgen som var fyllde min yngsta dotter två år och enligt tradition blev det en ny marsipantårta, denna gången en ugglistårta, en tårta med ett motiv av en pumpkinugglasnuttefilt, som har varit hennes favoritsnutte, de två första åren. Tårtan blev en härlig moussetårta, som var fylld med en frisk hallonmousse och en mango och passionsfruktsmousse. [...]

By |2018-03-05T18:23:28+00:00februari 27th, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept, Tårtor|2 Comments

Semmelrulltårta

  Om en vecka är det fettisdagen, då är det tradition att äta semlor. Förra året gjorde semmelwrappen entré och var för övrigt något jag delade här på bloggen. I år har jag istället gjort en semmelrulltårta som blev otroligt god. Min semmelrulltårta, bygger på mitt tidigare recept på semmelwrap fast här bakar man ut [...]

By |2018-03-06T22:35:55+00:00februari 2nd, 2016|Bakverk, DESSERTER, Recept, Sötebröd, Tårtor|0 Comments