Tillbehör

Vegansk Nutella utan raffinerat socker och palmolja

Igår var det Nutelladagen, det firade jag med att göra min egna Nutella helt utan raffinerat socker och palmolja. Nutella har tidigare försökt framstå som ett hälsosamt frukostalternativ. Men det vet nog många att så inte är fallet. Nutella är för mig något som mer är synonymt med godis och bakverk och framförallt [...]

Marängbakelse med citroncurd och bär

I veckan hade vi födelsedagsfirande här hemma och då blev det goda marängbakelse med citroncurd och bär till dessert. Frasig söt maräng med syrlig och len citroncurd och friska bär är en otroligt god kombination. Samtidigt är det en relativt snabb och enkel dessert att göra, då man kan ha marängerna klara långt [...]

By |2019-02-04T17:16:18+00:00februari 3rd, 2019|Bakverk, DESSERTER, Tårtor, Tillbehör|0 Comments

Örtsekt Kycklingfilé med rostad pumpapuré och svartkål

Många vill äta rött kött till nyår. Jag kommer istället att satsa på ekologisk svensk kyckling och servera en örtsekt kycklingfilé med rostad pumpapuré och svartkål. Mellandagsrea: upp till 70% rabatt på hundratals produkter! Vi äter allt mer kyckling i Sverige. Men kyckling har dessvärre även fått ett sämre rykte på senare år. Mycket på [...]

By |2018-12-30T14:58:26+00:00december 30th, 2018|Blogg, Middagstips, Recept, Tillbehör|0 Comments

Julens goda mat

Nu är det bara fyra dagar kvar till jul och det är hög tid att förbereda all julens goda mat. Kanske jag får bjuda på lite  inspiration och tips på goda julrätter, som även kan förgylla din jul. Just nu 20% rabbat på alla underkläder, uppge kod 1851ukl i kassan Jag har här samlat alla mina [...]

Spagettipumpa

Spagettipumpa är en väldigt speciell och spännande pumpa som säkert inte så många känner till. Den har dock på senare år blivit mer vanlig i våra livsmedelsbutiker och är en väldigt god pumpa. Spagettipumpans unika innanmäte är väldigt speciellt och blir nästan som spagetti när man plocka ur det, därav namnet spagettipumpa. Pumpan har [...]

By |2019-01-14T10:25:44+00:00oktober 17th, 2018|Hälsa, Middagstips, Tillbehör, Tips, Vegetariskt|0 Comments

Ett perfekta potatismos

  Potatismos är väldigt enkelt att göra men är ändå något som är väldigt enkelt att misslyckas med. Ett perfekt potatismos kännetecknas av att det är luftigt och krämig på samma gång. Jag har ofta fått frågan, ”Hur gör man ett sånt där gott potatismos som man får på restaurang” En ganska bra fråga, då [...]

By |2019-01-10T12:09:10+00:00september 19th, 2018|Middagstips, Potatisrätter, Recept, Tillbehör, Vegetariskt|0 Comments

äppelchutney med smak av chili och kanel

  Den torra sommaren har gjort att mycket har torkat bort, men något som inte har torkat bort är alla frukter i våra träd. Faktum är att denna säsongens äppelskörd är den största på många år och det varma vädret tycks istället ha gynnat fruktträden. Det finns väldigt mycket gott du kan göra på äpplen, [...]

By |2019-01-10T12:12:40+00:00augusti 21st, 2018|Inläggningar, Recept, Sås & salsa, Sylt & Gelé, Tillbehör|0 Comments

Matjessilltårta

Jag är egentligen inte så mycket för matjessill men en god matjessilltårta däremot är något jag tycker om. Så då matjessill hör midsommartid till så brukar jag istället göra en god matjesilltårta, vid sidan av alla andra goda sillinläggningar. Matjessilltårta är en riktig svensk klassiker och är nog främst något vi äter vid midsommartid [...]

By |2019-01-14T10:48:00+00:00juni 26th, 2018|Fisk & skaldjur, FÖRRÄTTER, Julmat, Tårta, Tillbehör|0 Comments

Chimichurri

Chimichurri är en kryddstark sås eller marinad om man så vill som passar väldigt bra till sommarens grillning, den väldigt god att toppa det nygrillade köttet men passar även bra till fisk och grönsaker. Chimichurri kommer ursprungligen från Sydamerika och då främst från Argentina och Uruguay. Men idag är såsen känd över hela världen och [...]

Inkokt rabarber

Inkokt rabarber är ett väldigt enkelt och gott sätt för att ta till vara på försommarens rabarber. Och just vaniljinkokta rabarber är nog min favorit. Rabarber är en väldigt användbar grönsak, precis du läste rätt, rabarber är faktiskt en grönsak men används oftast i bakverk och desserter även om den även är väldigt god att [...]

By |2019-01-15T09:39:15+00:00maj 30th, 2018|DESSERTER, Inläggningar, Recept, Tillbehör|0 Comments