Tilltugg/Snacks

chilirostade kikärtor

Kikärtor eller Garbanzoböna som den också heter, innehåller väldigt mycket nyttigheter. Utöver en bra fiberkälla så har det visat att kikärtor kan förbättra blodvärdena och förbättra kroppens insulinkänslighet, vilket minskar risken för att drabbas av diabetes typ 2. Kikärtor har i studier också visat ge ett dämpat sug efter sötsaker och annan skräpmat, [...]

Salta mandlar

  Mandlar och nötter är rena hälsosnacket och innehåller inte bara nyttiga vitaminer och mineraler, de hjälper även till att hålla blodsockret på en jämnare nivå. Så lite nötter på maten eller till maten är ett bra knep för att enklare hålla vikten. Att rosta sina egna nötter är oftast både billigare och godare, dessutom [...]

By |2018-11-03T19:03:30+00:00februari 21st, 2017|Blogg, Hälsosamma, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks, Tips|0 Comments

Vaniljpannacotta med kryddig gelé

  En pannacotta kan varieras i det oändliga, både när det kommer till smaksättningar och toppingar, med allt ifrån kryddor, till bär, frukt och choklad. För mig är det viktigt att pannacottan får en krämig och len konsistens och inte blir för hård, därför gjuter jag helst min pannacotta i ett portioneringsglas eller i en annan passande [...]

Syrlig hallonkola

  Julgodis är ett väldigt trevligt julpyssel som gärna barnen vill vara med på. Det är också ett bra sätt att lära barnen, att lite mindre är gott nog och att man lika gärna kan göra sitt egna godis, istället för att köpa färdigt från butik. Dessutom så blir godiset lite mer äkta än det som går köpa [...]

By |2018-11-03T19:21:44+00:00december 5th, 2016|Blogg, Godis, Recept, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Saffransbiskivier

Saffran är världens exklusivaste krydda och utvinns ur saffranskrokusens pastiller. Kilopriset på saffran ligger ofta runt 50 000 kronor och är ungefär en fjärdedel av priset på ett kilo guld. Saffran är för många mest synonymt med jul och advent och då främst lussekatter och saffransbullar. Men saffran är en fantastik krydda även i annan [...]

Enkel mandelpralin

  Att göra sitt egna godis till jul är en tradition hos många och det blir inte bara en trevlig stund, utan även godare och oftast även nyttigare än det julgodis som går att köpa ute i någon affär eller godisbutik. Genom att göra ditt egna julgodis så kan du själv bestämma vad som ska vara [...]

By |2018-11-03T19:24:26+00:00november 19th, 2016|Bakverk, Blogg, Godis, Julmat, Recept, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Busenkelt fröknäcke

  Ibland kan det vara gott att ha ett snacks till hands som inte bara är gott, utan även är nyttigt som man kan äta med gott samvete, även om det inte är helg eller fest. Precis som dessa goda fröknäcke som näst intill är oemotståndliga i min mening och även är lätta att variera. Det går [...]

By |2018-11-03T19:28:12+00:00oktober 20th, 2016|Bakverk, Blogg, BRÖD, Hälsosamma, Recept, Tillbehör, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Kokosbollar med chokladcrunch

Chokladbollar har inte bara många namn, de kan göras nästan på hur många olika sätt som helst, vanliga med kaffe och kakao, hälsosammare varianter som är sötade med annat än socker, chokladbollar fyllda med torkad frukt eller nötter, eller varför inte som dessa som är fyllda med kokos, härlig mjölkchoklad och smaksatt med kokoslikör. [...]

By |2018-11-03T19:36:00+00:00augusti 17th, 2016|Bakverk, Blogg, DESSERTER, Godis, Recept, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Läskande smoothieglass på jordgubbar och mango

  En smoothie kan varieras väldigt mycket och består av frysta eller färska frukter, bär eller grönsaker som mixas och inte allt för sällan blandas med yoghurt. Smoothies kan jämföras lite med milkshake, men då milkshake ofta har ett mer ohälsosamt rykte och ofta innehåller glass eller mjölk, så har smoothie istället ett mer hälsosamt rykte [...]

By |2018-11-03T19:38:02+00:00juli 20th, 2016|Blogg, DESSERTER, Glass, Hälsosamma, Recept, Tilltugg/Snacks|0 Comments

Gubbröra

  Gubbröra görs traditionellt på matjessill/ansjovis, ägg, majonnäs och dill. Jag har gärna även lite kapris och gräslök i min gubbröra. Jag har även i lite crème fraîche för extra krämighet, som du förstår så är gubbröra är något som kan varieras väldigt mycket, vissa väljer även att göra den matigare genom att tillsätta kall kokt [...]